Rolade Ayam

Name: Rolade Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam giling; 100 gram daging udang giling; 2 sdm minyak wijen; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 1 sdt bumbu ngo hiong; 100 gram tepung roti halus; 3 butir telur; 1 lembar kulit tahu, rendam air sebentar lalu tiriskan

Ena Lubis @enalubis

Tangerang

Rolade Ayam

Ena Lubis @enalubis

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam giling
100 gramdaging udang giling
2 sdmminyak wijen
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtpala bubuk
1 sdtbumbu ngo hiong
100 gramtepung roti halus
3 butirtelur
1 lembarkulit tahu, rendam air sebentar lalu tiriskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali kulit tahu. Aduk rata.
2

Bentangkan kulit tahu. Tuang adonan ayam di satu sisi memanjang. Gulung dan padatkan. Ikat kedua ujungnya.
3

Panaskan kukusan. Kukus rolade +/- 20 menit atau hingga matang.
4

Keluarkan rolade dr kukusan. Biarkan dingin.
5

Jika ingin digoreng, potong2 dulu baru digoreng.
6

Jika ingin dipanggang, oven hingga matang.