Κέικ με κίτρινη κολοκύθα, μπανάνα και σοκολάτα της Έλενας!

Name: Κέικ με κίτρινη κολοκύθα, μπανάνα και σοκολάτα της Έλενας!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα πουρέ κολοκύθας καλά στραγκισμενο; 2 μπανάνες λιωμένες; 3 αβγά; 1 κούπα ζάχαρη; 1/3 της κουπας σπορελαιο; 1 1/2 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 1 κουτ.γλυκού σόδα; 1/2 κουτ. γλυκού μπεικιν; 1/2 κουτ γλυκού κανέλα; 2 βανιλιες; 1 κουτ γλυκού κουρκουμα (προαιρετικα); 1/2 κουτ γλυκού αλάτι; Σταγόνες σοκολάτας γάλακτος

Kouzinakikaimeraki.blogspot.com @cook_8516205

,Ελλαδα

Φθινόπωρο=κίτρινη κολοκύθα! Μιας και μου έστειλαν μία τεράστια λοιπόν απο το χωριό είπα να δοκιμάσω μία συνταγή διαφορετική απο τις κλασικές και το αποτέλεσμα μας αντέμειψε....

Δες περισσότερα

Κέικ με κίτρινη κολοκύθα, μπανάνα και σοκολάτα της Έλενας!

Kouzinakikaimeraki.blogspot.com @cook_8516205

Υλικά

1 κούπαπουρέ κολοκύθας καλά στραγκισμενο
2μπανάνες λιωμένες
3αβγά
1 κούπαζάχαρη
1/3 της κουπας σπορελαιο
1 1/2 κούπααλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουτ.γλυκού σόδα
1/2 κουτ. γλυκού μπεικιν
1/2 κουτ γλυκού κανέλα
2βανιλιες
1 κουτ γλυκού κουρκουμα (προαιρετικα)
1/2 κουτ γλυκού αλάτι
Σταγόνεςσοκολάτας γάλακτος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σ'ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι,με το μπεκιν,τη σόδα και το αλατι.
2

Σ'ένα αλλο μπολ χτυπάμε τα αβγά με την ζάχαρη, την κολοκύθα, την μπανάνα, το λάδι και τα αρωματικά
3

Προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού
4

Τέλος ρίχνουμε την σοκολάτα και ανακατεύουμε
5

Περιχύνουμε σε λαδωμενη φόρμα για κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° αντιστάσεις για περίπου 1 ωρα.