Sayur Kacang Merah Khas Sunda

Name: Sayur Kacang Merah Khas Sunda
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kacang Merah; 2 Lembar Daun Salam; 1 Butir Tomat, Di iris; 5 Siung Bawang Merah, Di iris; 2 Siung Bawang Putih, Di iris; Secukupnya Kayu Manis; Secukupnya Asem Jawa; Secukupnya terasi, (kalo demen ya bun); 2 Butir Gula Merah; 3 Lembar Bawang Daun, Di iris; 4 cm Lengkuas; 1 Bungkus Masako/Royco; Secukupnya Garam; 1 Cabai Merah (optional)

NeviaNefo @cook_8109708

Bandung

Menu Makan hari ini.....

Lebih banyak

Sayur Kacang Merah Khas Sunda

NeviaNefo @cook_8109708

Bandung

Menu Makan hari ini.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5-6 porsi

250 grKacang Merah
2 LembarDaun Salam
1 ButirTomat, Di iris
5 SiungBawang Merah, Di iris
2 SiungBawang Putih, Di iris
SecukupnyaKayu Manis
SecukupnyaAsem Jawa
Secukupnyaterasi, (kalo demen ya bun)
2 ButirGula Merah
3 LembarBawang Daun, Di iris
4 cmLengkuas
1 BungkusMasako/Royco
SecukupnyaGaram
1Cabai Merah (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Iris Bawang Merah, Bawang Putih, Tomat dan bersihkan Lengkuas dari cangkangnya. Sambil siapkan Daun Salam & Kayu Manis
2

Bersihkan Kacang Merah lalu rebus terlebih dahulu sambil menunggu empuk kurleb 15 menit
3

Setelah kurang lebih 15 menit masukan bumbu yang tadi sudah disiapkan, masukan juga Gula Merah 2 Butir, Masako & Asem Jawa secukupnya kedalam rebusan tsb.
4

Tunggu kira2 10 menit agar bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa beri Garam & Gula putih secukupnya
5

Sayur kacang siap dihidangkan😃🍜