Tuna Rica - Rica
resep asli dari Pawon alit Indry Hapsari, saya modifikasi sesuai selera. Sudah pernah masak beginian sebelumnya, cuma pas nemu foto menarik di cookpad mbak Indry dan resepnya rada 'unik', jadi pingin nyoba deh. Daaan memang jadi tambah endeeuuss dengan tambahan bumbu yang baru ini :) Mohon maaf takaran yang saya pakai mungkin kurang spesifik, karena baru ada niat bikin resep pas udah matang, jadinya agak lupa takarannya. Bisa dikreasikan sendiri yaa takaran bumbunya.. Selamat mencoba...
Tuna Rica - Rica
resep asli dari Pawon alit Indry Hapsari, saya modifikasi sesuai selera. Sudah pernah masak beginian sebelumnya, cuma pas nemu foto menarik di cookpad mbak Indry dan resepnya rada 'unik', jadi pingin nyoba deh. Daaan memang jadi tambah endeeuuss dengan tambahan bumbu yang baru ini :) Mohon maaf takaran yang saya pakai mungkin kurang spesifik, karena baru ada niat bikin resep pas udah matang, jadinya agak lupa takarannya. Bisa dikreasikan sendiri yaa takaran bumbunya.. Selamat mencoba...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ikan tuna setengah matang (sesuai selera ya.. kalau terlalu matang takutnya jadi keras ikannya & bumbu kurang meresap)
- 2
Bumbu halus bisa diblender / uleg. Setelah halus, tumis hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, irisan daun jeruk & daun pandan. Setelah itu tuang air secukupnya, biarkan mendidih. Beri garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk ayam, aduk rata. Kemudian masukan tuna, aduk rata kembali, masak sampai bumbu meresap. Tes rasa.
- 3
Siap disajikan bersama nasi hangat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar