Kering Kentang (non msg)

Name: Kering Kentang (non msg)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang; 100 gr kacang tanah; bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 bh cabe merah besar (sesuai selera); 5 bh cabe rawit (sesuai selera); asam sedikit saja; 1 1/4 bh gula merah (yg sy pake gula kelapa yg bulat itu); 1/2 sdt garam; 2 lmbr daun jeruk; bumbu pelengkap :; 1 ruas lengkuas digeprek

Dhanif @dhanif

Ponorogo

buat bekal mas suami merantau hehe , lumayan awet buat lauk pas lg disana

Lebih banyak

Kering Kentang (non msg)

Dhanif @dhanif

Ponorogo

buat bekal mas suami merantau hehe , lumayan awet buat lauk pas lg disana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkentang
100 grkacang tanah
bumbu halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 bhcabe merah besar (sesuai selera)
5 bhcabe rawit (sesuai selera)
asam sedikit saja
1 1/4 bhgula merah (yg sy pake gula kelapa yg bulat itu)
1/2 sdtgaram
2 lmbrdaun jeruk
bumbu pelengkap :
1 ruaslengkuas digeprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang dan potong potong kentang sebesar korek api
2

Cuci kentang dan tiriskan
3

Goreng kentang sampai kering beneran ya (biar kalo nanti udah mateng kerasa crunchy)
4

Goreng kacang sampai kecoklatan saja jgn lama lama krn kacang gampang gosong hehe
5

Haluskan bumbu halus
6

Tumis bumbu halus dan laos sampau harum
7

Masukkan kentang dan kacang kemudian campurkan
8

Setelah tercampur semua, matikan kompor dan siap disajikan