Campurkan bawang merah yang telah di haluskan dengan ikan giling

Berikan bumbu garam, lada, knor secukupnya

Tambahkan santan kental (saya pakai merk aroy)

Aduk merata sampai tercampur, jika masih agak keras tambahkan santan lagi dan aduk merata

Siapkan mangkok untuk mengukus sate ikan, lalu balurkan 1sdm santan di seluruh permukaan mangkok

Tuang adonan ikan yg sudah dibuat kedalam mangkok untuk mengukus

Setelah diratakan, lalu tambahkan kurang lbh 2sdm santan diatas permukaan adonan sate ikan dan ratakan keseluruh permukaan atasnya

Kukus sate ikan di dalam dandang selama krg lbh 20menit

Selamat mencoba