Lele kuah kuning praktis / simpel

Name: Lele kuah kuning praktis / simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan lele; Air jeruk,garam merica untuk melumuri lele; Bumbu halus; 2 siung bawang putih; 4 bh bawang merah; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 bh kemiri; 2 btg serai; 3 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas iris tipis; Garam,merica secukup nya; Secukup nya air (saya +/- 200ml)

Anita Lovely Permana @cook_7229965

Bandung

Pengen nya sih bikin pesmol.. Tapi kasian anak kecilku masih blm bisa makan pedes. Jadi nya d kuah kuning aja dech. Krn dh kurang laku kalau cm d goreng aja. Alhmdlh, baru mateng jg dh minta. Jadi laris manis lelenya 😋😋

Lebih banyak

Lele kuah kuning praktis / simpel

Anita Lovely Permana @cook_7229965

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan lele
Air jeruk,garam merica untuk melumuri lele
Bumbu halus
2 siungbawang putih
4 bhbawang merah
2 cmkunyit
2 cmjahe
2 bhkemiri
2 btgserai
3 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas iris tipis
Garam,merica secukup nya
Secukupnya air (saya +/- 200ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri lele yg sudah d cuci bersih (saya potong 3) dg air jeruk,garam dan merica. Diamkan 10mnit
2

Goreng lele sampai matang (agak kering)
3

Haluskan bumbu.. Tumis sampai matang,masukan lengkuas,salam serai.tambahkan +/- 1 gelas air. Masukan garam merica. Tes rasa. Stelah mendidih masukan lele aduk sbntar. Masak sampai bumbu meresap. Angkat,sajikan
4

) Saya masukan tambahan cabai rawit utuh 3 bh