Bersihkan bandeng dari sisik dan jeroannya. Cuci bersih ya buang ingsannya

Pukul pukul bandeng agar mudah mengambil / memisahkan daging dengan kulit.

Keluarkan dagingnya ya, inget jangan sampai kulitnya sobek ya

Haluskan bumbu2nya. Campur bumbu dengan daging ikan, santan kental,telur, aduk sampan tercampur

Masukan adonan tersebut kedalam badan ikan, setelah itu jahit menggunakan benang jahit saja ya, gak berbahaya kok nanti kalo sudah matang bisa dilepas kok benangnya

Setelah selesai dijahit ambil loyang atau tempt kecil agar bandeng bisa ditekuk seperti itu

Kukus Bandeng kurang lebih 30 menit

Setelah dikukus oven bandeng tersebut agar matang maksimal selama 20 menit. Untuk membuat sarangnya tinggal soun direbus kemudian digoreng dehhh