Sate jamur tiram bumbu kacang

Name: Sate jamur tiram bumbu kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan sate jamur :; 500 gram jamur tiram; 5 siung bawang putih, hakuskan; Secukupnya garam halus; Secukupnya minyak sayur; Bahan bumbu kacang :; Segenggam kacang tanah goreng, haluskan; 3 siung bawang putih, haluskan; 5 buah cabai merah, haluskan; 7 buah cabai rawit, haluskan; 7 siung bawang merah, separuh di haluskan dan di iris tipis; 3 lembar daun jeruk dan daun salam; Secukupnya asam jawa; 3 sdm larutan tepung maizena; Secukupnya kecap manis dan saus sambal

pobbygumay @cook_7980267

Bandar Lampung

Biasa kalo ada jamur tiram di kang sayur keliling pasti selalu di beli, dan biasa di bikin jamur krispi aja..
Sekarang coba bikin sate jamur bumbu kacang, bikinnya mudah ngabisinnya lebih mudah 😃

Lebih banyak

Sate jamur tiram bumbu kacang

pobbygumay @cook_7980267

Bandar Lampung

Biasa kalo ada jamur tiram di kang sayur keliling pasti selalu di beli, dan biasa di bikin jamur krispi aja..
Sekarang coba bikin sate jamur bumbu kacang, bikinnya mudah ngabisinnya lebih mudah 😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan sate jamur :
500 gramjamur tiram
5 siungbawang putih, hakuskan
Secukupnyagaram halus
Secukupnyaminyak sayur
Bahan bumbu kacang :
Segenggamkacang tanah goreng, haluskan
3 siungbawang putih, haluskan
5 buahcabai merah, haluskan
7 buahcabai rawit, haluskan
7 siungbawang merah, separuh di haluskan dan di iris tipis
3 lembardaun jeruk dan daun salam
Secukupnyaasam jawa
3 sdmlarutan tepung maizena
Secukupnyakecap manis dan saus sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jamur di sobek2 tapi jangan terlalu kecil nanti susah nusukinnya, kemudian cuci bersih dan rendam di air panas selama 1 menit aja, ini supaya ngilangin bau2 langu nya, tapi jangan kelamaan ntar kelembekan. Segera saring airnya dan peras, perasnya juga jgn sampai hancur yaa
2

Tusuk2 jamur di tusukan sate
3

Lumuri jamur yang sudah di tusuk2 dengan bumbu bawang putih halus, garam dan minyak sayur
4

Bakar di pembakaran/ doblepan/ teplon
5

Siapkan bahan2 untuk membuat bumbu kacang
6

Haluskan bumbu cabai dan bawang
7

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun jeruk dan daun salam
8

Tambahkan sedikit air, kacang tanah giling dan larutan tepung maizena sampai masak mengental
9

Siramkan bumbu kacang di sate jamur, sate siap di santap