Bola-bola Ubi Ungu Lumer
Ada ubi ungu seplastik, rasanya sayang kalau hanya dikukus, yukk dikreasikan,, filling sebenarnya bisa apa saja tergantung selera. Kalau di resep ini, saya pakai 2 macam filling: keju serta kombinasi gula merah, kayu manis dan kismis.
Bola-bola Ubi Ungu Lumer
Ada ubi ungu seplastik, rasanya sayang kalau hanya dikukus, yukk dikreasikan,, filling sebenarnya bisa apa saja tergantung selera. Kalau di resep ini, saya pakai 2 macam filling: keju serta kombinasi gula merah, kayu manis dan kismis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ubi yang sudah dikukus, dibiarkan dingin, buang kulitnya, lalu haluskan.
- 2
Tambahkan tepung tapioka, mentega, dan susu bubuk pada ubi yg sudah dihaluskan tadi. Aduk dengan sendok hingga benar-benar tercampur.
- 3
Untuk isian keju: Ambil 1/2 sdm adonan, pipihkan lalu isi dengan 1 buah potongan keju, bulatkan adonan.
- 4
Untuk isian gula merah: iris halus gula merah, beri kayu manis bubuk. Ambil 1/2 sdm adonan, pipihkan, isi dengan campuran gulmer+ kayu manis bubuk, dan tambahkan 2-3 buah kismis. Bulatkan adonan.
- 5
Panaskan minyak, goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.
- 6
Pastikan bola-bola tertutup rapat, jangan sampai ada rongga karena bahan isian bisa meleleh keluar saat digoreng. Selamat mencoba 😊
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Amakigai bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar