Golden Tofu

Name: Golden Tofu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah tofu/tahu, saya 5 karena ukurannya besar; 1 batang daun bawang; 1/2 sdt saus tiram; 1/2 sdt kecap manis; 1 sdt minyak wijen; 100-150 ml air; Secukupnya garam; Minyak goreng; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 sdt lada butiran, saya bubuk

Bunda Ei @bundaei

Bandung

Simply delicious, mudah and murmer. Buatnya juga cepettt. Dimakan dengan nasi hangat enak bingitt.
Bisa pakai tofu (tahu Jepang) atau tahu biasa. Saya pakai tahu sutra kuning Lembang. Tahunya besar2 dan super duper lembut.
Source: Dapoer Sriwidi

Lebih banyak

Golden Tofu

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buahtofu/tahu, saya 5 karena ukurannya besar
1 batangdaun bawang
1/2 sdtsaus tiram
1/2 sdtkecap manis
1 sdtminyak wijen
100-150 mlair
Secukupnyagaram
Minyak goreng
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1 sdtlada butiran, saya bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu/tofu hingga kecokkatan. Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus dengan daun bawang hingga harum. Beri air dan bumbu2. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. SARAN: jangan masukan garam dulu. Setelah semua bumbu masuk koreksi rasa dulu. Karena saus tiram, kecap dan minyak wijen sudah memberikan rasa ASIN. Kalo memang masih kurang asin baru tambahkan garam.
3

Tata tahu goreng di piring saji. Siram dengan saus.
4

Sajikan.