Ayam Crispy Ala2 KFC

Name: Ayam Crispy Ala2 KFC
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 butir telur ayam; Bahan kering:; 10 Sdm munjung tepung terigu; 3 sdm munjung Kanji; 1 sdt oregano; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sachet penyedap rasa; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt soda kue; Bahan Pencelup :; 10 sdm air es/ susu cair full cream dingin; Bumbu rebus ayam :; 1/2 sdt garam; 10 siung bawang putih; 1/2 sdt Lada; 1/2 sachet Penyedap rasa; 1 sachet ketumbar

Dee Dyah @copididi

Malang

Pengen makan ayam tepung. Liat d resepnya siapa saya lupa pokoknya jadinya enak. Kriuk deh,,😄

Lebih banyak

Ayam Crispy Ala2 KFC

Dee Dyah @copididi

Malang

Pengen makan ayam tepung. Liat d resepnya siapa saya lupa pokoknya jadinya enak. Kriuk deh,,😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
1 butirtelur ayam
Bahan kering:
10 Sdm munjungtepung terigu
3 sdm munjungKanji
1 sdtoregano
1 sdtketumbar bubuk
1 sachetpenyedap rasa
1 sdtlada bubuk
1 sdtsoda kue
Bahan Pencelup :
10 sdmair es/ susu cair full cream dingin
Bumbu rebus ayam :
1/2 sdtgaram
10 siungbawang putih
1/2 sdtLada
1/2 sachetPenyedap rasa
1 sachetketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu untuk merebus ayam. Rebus/ ungkep ayam hingga air menyusut / bumbu merasuk.
2

Aduk rata bahan kering.
3

Untuk bahan pencelup di tambahkan dengan 5 sendok makan bahan kering.
4

Di tempat lain kocok telur beri sejumput garam.
5

Sebelumnya panaskan minyak terlebih dahulu dengan api sedang cenderung kecil dan minyak yang banyak (deep fried).
6

Ambil ayam yang telah di bumbui -> balurkan di kocokan telur -> balurkan d bahan kering tekan2 lembut -> balurkan di bahan pencelup -> balurkan kembali ke bahan kering tekan2 lembut / cubit2 agar nanti bisa berbentuk keriting2 waktu di goreng.
7

Masukkan ayam ke dalam wajan. Goreng/biarkan hingga berwarna coklat emas. Jangan terlalu sering di balik2 agar tidak rontok tepungnya.
8

Tiriskan. Sajikan dengan kentang goreng dan saus.