Tempe Mendoan Kriuk

Name: Tempe Mendoan Kriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe? Potong melintang tipis; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt garam; Bahan pencelup :; 50 gr tepung terigu; 5 sdm tepung beras; secukupnya Air; Daun bawang dipotong tipis2

Littlestars Stuff @cook_9575825

KALSEL

Kangen sama tempe mendoan bapak soto langganan yg sering mampir d dpn kost wkt d Jogja dulu. Akhirnya coba bikin sendiri buat nemenin menu hari ini kebetulan beli Soto Lamongan.sayang d tmpt si ibu yg jual ga ada tempe mendoannya 😂😂

Lebih banyak

Tempe Mendoan Kriuk

Littlestars Stuff @cook_9575825

KALSEL

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe? Potong melintang tipis
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
1 sdtketumbar
1/2 sdtgaram
Bahan pencelup :
50 grtepung terigu
5 sdmtepung beras
secukupnyaAir
Daun bawang dipotong tipis2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus
2

Campurkan tepung terigu & tepung beras
3

Kemudian masukkan bumbu halus, aduk sampai rata sambil masukkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Adonan jgn terlalu cair, agak kental tapi tidak terlalu padat. Cukup dicoba dengan sendok masih bisa menetes 1 ato 2 tetes jika sendok dimiringkan
4

Masukkan potongan tempe, dgn cara mencelupkan tempe k dlm adonan
5

Kemudian goreng k dlm minyak yg banyak. Dengan api sedang, sampai keemasaan & tiriskan
6

Sajikan hangat