Schotel Jamur Tiram

Name: Schotel Jamur Tiram
Yield: 13 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr jamur tiram, suwir2; 1 brokoli besar, ambil daunnya saja, potong kecil2; 1 wortel, potong dadu kecil; 1/2 btr bawang bombay, potong dadu kecil; 5 siung bawang putih, cincang kasar; 1 gelas susu fullcream, bikin agak kental; 6 btr telur, kocok lepas; 7 bh sosis ayam, potong kecil2; 75 gr keju parut; 1 sachet kaldu ayam instan; secukupnya Merica, gula dan garam; Secukupnya terigu

Victariani Puspita @Victa050305

Rangkasbitung, Lebak - BANTEN

Kepengen schotel tapi lagi bosen macaroni. Kebetulan di depan rumah ada saung jamur tiram. Jadilah bereksperimen.
Schotel yg biasanya dominan daging, kali ini jadi dominan sayur. Anak2 dan suami suka.

Lebih banyak

Schotel Jamur Tiram

Victariani Puspita @Victa050305

Rangkasbitung, Lebak - BANTEN

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 porsi

500 grjamur tiram, suwir2
1brokoli besar, ambil daunnya saja, potong kecil2
1wortel, potong dadu kecil
1/2 btrbawang bombay, potong dadu kecil
5 siungbawang putih, cincang kasar
1 gelassusu fullcream, bikin agak kental
6 btrtelur, kocok lepas
7 bhsosis ayam, potong kecil2
75 grkeju parut
1 sachetkaldu ayam instan
secukupnyaMerica, gula dan garam
Secukupnyaterigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan bawang bombay.
2

Masukkan wortel, brokoli dan jamur tiram ke dalam tumisan bawang.
3

Beri merica, gula, garam dan kaldu ayam instan.
4

Cek rasa.
5

Masak tumisan sayur setengah matang saja. Tambahkan sosis. Angkat. Dinginkan.
6

Campurkan telur dan susu.
7

Masukkan tumisan ke dalam campuran telur-susu. Aduk rata. Tambahkan terigu secukupnya untuk mengikat adonan.
8

Tuang ke.loyang aluminium. Taburi parutan keju.
9

Panggang hingga matang. Sekitar 45 menit di oven bagian bawah, dan 15 menit di bagian atas.
10

Sajikan hangat dengan saus sambal.