Sweet Fire chicken (sayap dan ceker)

Name: Sweet Fire chicken (sayap dan ceker)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Sayap ayam; 1/4 kg Ceker ayam; 1/4 Tepung terigu; 7 sdm Tepung maisena; 1 sdt Baking powder; Bahan saus:; 2 siung Bawang putih; Cabe rawit (kalau suka); Cabe bubuk; 3 sdm Saos cabai; 7 sdm Saos tomat; 2 sdm Kecap manis; Gula; Kaldu ayam; Minyak utk menggoreng

Aisyah, Nurul. @cook_5841922

Bandung

Manis pedasnya mantap, ayamnya krispi.. Dijamin nagih hihi

Lebih banyak

Sweet Fire chicken (sayap dan ceker)

Aisyah, Nurul. @cook_5841922

Bandung

Manis pedasnya mantap, ayamnya krispi.. Dijamin nagih hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgSayap ayam
1/4 kgCeker ayam
1/4Tepung terigu
7 sdmTepung maisena
1 sdtBaking powder
Bahan saus:
2 siungBawang putih
Cabe rawit (kalau suka)
Cabe bubuk
3 sdmSaos cabai
7 sdmSaos tomat
2 sdmKecap manis
Gula
Kaldu ayam
Minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung, tepung maisena, BP dan beri kaldu ayam secukupnya.
2

Masukan sayap dan ceker yg sudah bersih ke tepung yg kering sambu terbalut, lalylu celupkan ke air, angkat, masukan ke tepung kering kembali. Ulangi sampe dirasa balutan tepung cukup.
3

Goreng sayap dan ceker di minyak yg tidak trlalu panas smpai matang. Tiriskan
4

Tumis bawang putih yg sudah di cincang dan cabe rawit. Beri air sedikit, masukan saos tomat, kecap dan saos cabai. Tambahkan gula dan garam. Cek rasa. Masak hingga saos mengental.
5

Masukan ayam yg sudah digoreng kdalam saus.
6

Aduk" hingga saus merata di sluruh permukaan ayam.
7

Angkat dan sajikan. Selamat mencoba :)
8

Catatan: aku sukanya agak manis, jdi dtambah gula putih. Rasanya manis pedas gitu.. Hehe nyamm!