Daging sapi diiris tipis memanjang, kemudian cuci bersih.

Rebus daging selama 20 menit dan campurkan 1 sendok garam dan irisan jahe. Tujuanya agar daging cepat empuk dan tidak amis

Haluskan bumbu (garam, bawang putih, lada biji, dan jahe)

Tumis bumbu hingga harum. Masukan irisan bawang bombai, cabe hijau keriting, dan cabai hijau gendot. Tumis hingga harum

Masukan Saus teriyaki dan Kecap manis Bango, tambahkan 1 cangkir air, aduk hingga rata

Masukan daging sapi yg telah direbus ke dalam bumbu tumisan. Masukan 3 lembar daun jeruk, 1 ruas lengkuas yg sudah digeprek, dan 1 batang sereh yg sudah digeprek, aduk hingga rata dengan api sedang.