Usus bakar teflon

Name: Usus bakar teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 lembar daun jeruk; 1 sendok teh ketumbar; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 cm laos; 2 buah cabe merah besar; 4 buah cabe rawit kecil (yg suka pedas boleh di tambah); Garam; Kaldu bubuk

Syifa Fauziah @cook_7756933

Malang

Pingin pikin sate usus tp gk punya tusuk. Alhasil d bakar d teflon aja. Rasanya gk beda jauh kok 😀

Lebih banyak

Usus bakar teflon

Syifa Fauziah @cook_7756933

Malang

Pingin pikin sate usus tp gk punya tusuk. Alhasil d bakar d teflon aja. Rasanya gk beda jauh kok 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgusus ayam
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 lembardaun jeruk
1 sendok tehketumbar
1 cmkunyit
1 cmjahe
1 cmlaos
2 buahcabe merah besar
4 buahcabe rawit kecil (yg suka pedas boleh di tambah)
Garam
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus ayam bilas sambil d remat2 berkali kali supaya benar2 bersih. Usahakan pakai air mengalir.
2

Rebus usus dengan bumbu ungkep supaya tidak amis (jahe, tumbar, kunyit, garam, sereh, daun jeruk)
3

Setelah di ungkep haluskan semua bumbu di atas kecuali daun jeruk
4

Tumis bumbu sampai harum
5

Masukkan usus ayam dan daun jeruk
6

Tambahkan air sedikit agar bumbu meresap
7

Setelah air habis, pindah usus ke teflon dan panggang hingga agak kecoklatan/ada gosongnya sedikit supaya sedap
8

Selesaiiii