Gurame Asam Pedas

Name: Gurame Asam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Gurameh; 10 buah cabai merah; 10 buah cabai rawit merah; 5 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 3 cm jahe; 3 cm kunyit; 4 butir kemiri; asam kandis; daun kunyit; daun kemangi Sumatera; sereh dikeprek; secukupnya garam

Yati Chaniago @cook_6426593

Purwokerto

Ini resep masakan Mande (Ibu) saya yang asli Minang, kesukaan almarhum Ayah saya dulu, jadi serba pedas dan tidak pernah pake gula.. 😌😘

Lebih banyak

Gurame Asam Pedas

Yati Chaniago @cook_6426593

Purwokerto

Ini resep masakan Mande (Ibu) saya yang asli Minang, kesukaan almarhum Ayah saya dulu, jadi serba pedas dan tidak pernah pake gula.. 😌😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorGurameh
10 buahcabai merah
10 buahcabai rawit merah
5 butirbawang merah
5 butirbawang putih
3 cmjahe
3 cmkunyit
4 butirkemiri
asam kandis
daun kunyit
daun kemangi Sumatera
sereh dikeprek
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan potong gurameh menjadi beberapa bagian.
2

Haluskan/blender cabai, duo bawang, kunyit, jahe dg sedikit air.
3

Masukan bumbu yg telah dihaluskan dlm kuali, tambahkan secukupnya air, garam, kemiri, daun kunyit, kemangi, asam kandis, sereh, masak hingga bumbu mendidih, masukan gurameh.
4

Masak hingga gurameh empuk, cek rasa.
5

Gurameh asam pedas siap dihidangkan.