Kerang Ijo bumbu cabe

Name: Kerang Ijo bumbu cabe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kerang Ijo; 8 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 5 buah Cabai Merah (sesuai selera); 8 buah Cabai Merah Keriting (sesuai selera); 6 buah Cabai rawit (sesuai selera); 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; Garam; Gula; Merica; minyak goreng untuk menumis; daun salam; serai; secukupnya air

maymayy @maymayys

Kerang Ijo bumbu cabe

maymayy @maymayys

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgKerang Ijo
8 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
5 buahCabai Merah (sesuai selera)
8 buahCabai Merah Keriting (sesuai selera)
6 buahCabai rawit (sesuai selera)
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
Garam
Gula
Merica
minyak goreng untuk menumis
daun salam
serai
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kerang ijo sekitar 30menit, cuci bersih
2

Haluskan semua bumbu
3

Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun salam dan serai,, tumis sampai harum
4

Masukkan kerang ijo yg sudah dibersihkan, aduk sampai bumbu tercampur rata
5

Masukkan sedikit air
6

Masak sampai kerang terbuka dan air menyusut
7

Test rasa
8

Selesaii...selamat menikmati..