Ayam goreng bumbu lengkuas
Sering bgt beli ayam goreng yg ada taburan serundeng lengkuasnya,awalnya dlu sy kira serundeng nya dr kelapa.
Iseng buka youtube cara buat nya,klo resep sya racik sendiri pke bumbu ayam goreng biasa cm beda nya ditambah lengkuasnya agak banyak,liat diyoutube sih lengkuasnya diparut,blm jg 5mnt marutnya saya udh nyerah 😥 ahirnya sya halusin pke food processor #pemalas 😀 cm hasil diparut lbh bagus berserat gitu.
Ayam goreng bumbu lengkuas
Sering bgt beli ayam goreng yg ada taburan serundeng lengkuasnya,awalnya dlu sy kira serundeng nya dr kelapa.
Iseng buka youtube cara buat nya,klo resep sya racik sendiri pke bumbu ayam goreng biasa cm beda nya ditambah lengkuasnya agak banyak,liat diyoutube sih lengkuasnya diparut,blm jg 5mnt marutnya saya udh nyerah 😥 ahirnya sya halusin pke food processor #pemalas 😀 cm hasil diparut lbh bagus berserat gitu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut lengkuas tp saya gak sabaran,blm 5mnt marutnya sya udh nyerah,tancap food processor halus jg.
- 2
Sebenernya semua bumbu dicampur jd satu diwajan trus masukin ayam beri air,cukup gitu aja.cm sya kuatir bau langu lengkuasnya menyengat jd semua bumbu sya tumis sebentar dg 2sdm minyak goreng.
- 3
Ungkep ayam seperti biasa,ngga usah nunggu air nya asat krn kuatir ayam nya hancur krn kematengan,angkat ayam nya kemudian saring air nya dg saringan kawat biar lengkuasnya bs set.
- 4
Goreng dg minyak panas,apinya sedang ya,tunggu sampai kecoklatan angkat dan tiriskan,terahir goreng bumbu lengkuas dg api kecil (sering2 diaduk ya)angkat dan tiriskan
- 5
Waktu diungkep saya cicipi ayam nya biar klo kurang asin bs ditambah.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar