Choco cheese lava berhantu

Name: Choco cheese lava berhantu
Yield: 18 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cakenya :; 3 butir telur; 1 sdt sp; 1/2 sdt BPDA; 100 gr terigu serbaguna; 2 sdm Coklat bubuk; 100 gr dcc; 200 gr gula halus; 100 ml susu cair; 250 gr mentega di cairkan; Bahan cheese creamnya :; 200 gr whipcream bubuk; 400 ml air dingin; 100 gr keju parut; 100 ml susu cair; Bahan ganache :; 250 gr dcc; 100 ml susu cair; 2 sdm gula pasir; 1 sdm minyak sayur

@bunda_cakencookies @cook_5934785

tangerang

Lumayan famous y, sering x dpt orderan cake ni.. Abs dmkannya bikin ketagihn, 1 cup gak cukup😆😆😆 Aq dpt resepnya klo gak salah dr mba natasha setiawan dech.
Tq bgt mba ilmubya, mdh2n jd ladang pahala buat mba skluarga 😇

Lebih banyak

Choco cheese lava berhantu

@bunda_cakencookies @cook_5934785

tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 porsi

Bahan cakenya :
3 butirtelur
1 sdtsp
1/2 sdtBPDA
100 grterigu serbaguna
2 sdmCoklat bubuk
100 grdcc
200 grgula halus
100 mlsusu cair
250 grmentega di cairkan
Bahan cheese creamnya :
200 grwhipcream bubuk
400 mlair dingin
100 grkeju parut
100 mlsusu cair
Bahan ganache :
250 grdcc
100 mlsusu cair
2 sdmgula pasir
1 sdmminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama buat cakenya terlebih dahulu, mixer telur + gula pasir + sp hingga mengembang kental putih berjejak. Lalu kecilkn speed mixer, masukn terigu aduk perlahan hingga rata. Lalu masukkn mentega yg tlh di cairkn bersama dg dcc, bergantian dg susu cair aduk hingga homogen. Setelah itu tuang ke 1/4 cup, kukus slma 15menit ja.
2

Sambil menunggi cakenya dingin, siapkn bahan cheese creamnya. Tim susu cair + keju hingga agak larut, dinginkan. Lalu kocok whipcream dg air dingin hingga mengembang kaku, lalu masukn larutan keju kocok hingga rata. Sisihkan
3

Untuk ganachenya, tim seluruh bahan ganache hingga larut rata n licin dinginkan.
4

Tahap penyelesaian, tuang cheese cream kedlm cup yg berisi cake td. Lalu terakhir siram dg coklat ganache, hias sesuai selera.
5

Selamat mencoba n happy baking all 😉😉😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

@bunda_cakencookies @cook_5934785

pada 24 November 2017 07.52

tangerang

Bismillah, lakukan smua ikhlas Lillahi Ta'ala. Tak perlu menjelaskan siapa dirimu bagaimana dirimu, karena yg menyukaimu tidak memerlukan penjelasan semua itu. Dan yg membencimu mereka takkn percaya akan smua penjelasan itu. Kegagalan adlh guru terbaik, jgn pernah lelah untuk tetap berusaha n berdo'a. Karena qta gak pernah tau do'a n usaha yg ke brp yg akan di kabulkanNYA 😇

Lebih banyak

Komentar (4)

Aznaini @cook_17065734

31 Mei 2019 12.11

Mbak mau nanya, terigu nya disaring gitu dulu nggak?t

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya