Pastel Tutup

Name: Pastel Tutup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang (kukus,haluskan); 1 sachet susu full cream (larutkan dengan setengah gelas air); bahan isian; 1 bgks soun (rendam air hangat sampai lunak); 150 gr jamur putih (rebus sebentar,peras agar tidak langu); 100 gr jamur kuping (iris); 1/2 kaleng kornet; 1 btg wortel (potong kotak); 2 btr telur (1 kuning telur nya sisihkan u/ mengoles ats pastup); 4 bh bawang putih (cincang); 1/2 bh bawang bombay iris; secukupnya Garam, gula, lada bubuk,kaldu jamur dan bubuk pala; Margarin untuk mengoles wadah

Shella Thennia @ShellaThen

Bogor

Kudapan di kala weekend , dengan atau tanpa saos tetap enak!

Lebih banyak

Pastel Tutup

Shella Thennia @ShellaThen

Bogor

Kudapan di kala weekend , dengan atau tanpa saos tetap enak!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkentang (kukus,haluskan)
1 sachetsusu full cream (larutkan dengan setengah gelas air)
bahan isian
1 bgkssoun (rendam air hangat sampai lunak)
150 grjamur putih (rebus sebentar,peras agar tidak langu)
100 grjamur kuping (iris)
1/2 kalengkornet
1 btgwortel (potong kotak)
2 btrtelur (1 kuning telur nya sisihkan u/ mengoles ats pastup)
4 bhbawang putih (cincang)
1/2 bhbawang bombay iris
secukupnyaGaram, gula, lada bubuk,kaldu jamur dan bubuk pala
Margarin untuk mengoles wadah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur kentang dengan kaldu jamur, garam, bubuk pala. Cicipi hingga pas rasa nya setelah itu campur dengan susu
2

Bagi 2 adonan, sebagian taruh di dasar wadah yg sudah di olesi margarin
3

Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum, masukan wortel dan tambahkan air sedikit agar wortel lunak
4

Masukan cincangan jamur, soun dan kornet beri garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk cicipi hingga rasanya pas. Matikan api
5

Campurkan isian yg sudah matang dengan kocokan telur, taruh di atas sebagian kentang yg sudah ada di dasar wadah. Tutul kembali dengan kentang kukus olesi atasnya dengan kuning telur
6

Panggang dengan suhu 200 derajat selama 45 menit.