Cumi Asin Cabai Hijau

Name: Cumi Asin Cabai Hijau
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Cumi asin; 7 Bawang putih; 6 Bawang merah; 1/2 Bawang bombai; 1 genggam Cabai Hijau Besar; Cabai rawit hijau 10 (jika suka pedas) jk ga suka skip aja; Cabai merah kriting 2 (pemanis hidangan dan penambah rasa); 1 Tomat ijo; secukupnya Garam, gula dan royco; secukupnya Air; secukupnya Minyak

Gustia Bunda Volend Voland @aliando555

Jakarta Utara

Cumi Asin Cabai Hijau

Gustia Bunda Volend Voland @aliando555

Jakarta Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25menit

10 porsi

1/4 kgCumi asin
7Bawang putih
6Bawang merah
1/2Bawang bombai
1 genggamCabai Hijau Besar
Cabai rawit hijau 10 (jika suka pedas) jk ga suka skip aja
Cabai merah kriting 2 (pemanis hidangan dan penambah rasa)
1Tomat ijo
secukupnyaGaram, gula dan royco
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

25menit

1

Cuci bersih dan rendam cumi dgn air hangat + garam 1 sdt. Diamkan 2mnt. Tiriskan
2

Takut ada yg nanya Fungsi air garam itu untuk mengikat garam yg dicumi asin agar cumi ga terlalu asin nantinya😇
3

Blender kasar bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar dan rawit hijau.
4

Iris bawang bombai dan cabai merah kriting
5

Tumis bumbu yg sudah diblender hingga harum dan layu. Lalu masukkan air.
6

Setelah mendidih masukkan cumi asin dan bawang bombai.
7

Masak hingga mengeluarkan minyak.
8

Terakhir masukkan irisan cabe merah kriting, garam, gula dan royco.
9

Koreksi rasa dan sajikan. Selamat Mencoba..😇