Ayam Sisit

Name: Ayam Sisit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g dada ayam; 3 lembar daun salam; 2 batang serai; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Air untuk merebus; Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 buah cabai merah besar (karena cabai habis,jadi saya pakai 2); 3 cm jahe; 3 cm kunyit; 2 buah kemiri; 1 buah tomat; 2 cm terasi

Nanda Shelly|Liew-Tjia Nan @cook_4964427

Jember,Indonesia

Cocok dengan nasi kuning,sambal,telur dadar,dan lainnya 😊
Bisa untuk menu nasi kotak 😘

Lebih banyak

Ayam Sisit

Nanda Shelly|Liew-Tjia Nan @cook_4964427

Jember,Indonesia

Cocok dengan nasi kuning,sambal,telur dadar,dan lainnya 😊
Bisa untuk menu nasi kotak 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

500 gdada ayam
3 lembardaun salam
2 batangserai
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Air untuk merebus
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 buahcabai merah besar (karena cabai habis,jadi saya pakai 2)
3 cmjahe
3 cmkunyit
2 buahkemiri
1 buahtomat
2 cmterasi

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci ayam hingga bersih,lalu rebus ayam hingga matang.Rendam ayam dengan air hingga ayam dingin.Suwiri seluruh ayam.Sisihkan
2

Haluskan bumbu atau di ulek,tumis hingga wangi bersama daun salam,serai.Masukkan ayam,aduk hingga rata.tambahkan bumbu penyedap,tumis hingga sedikit kering.Matikan kompor dan sajikan dengan nasi kuning atau nasi putih,beserta lauk pauk yang lain 😊
3