Ayam rica-rica kemangi

Name: Ayam rica-rica kemangi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Dada Ayam (Cuci bersih dan potong sesuai selera); 1/2 ikat kemangi; 3 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; 6 buah Cabe Rawit; 3 buah Cabe Merah; 1 batang serai; 1 lembar Daun Salam; 1 cm Laos; secukupnya Garam; secukupnya Merica bubuk; secukupnya gula; secukupnya Jahe

Okstya Dwi Priskaviana @vienzmeili

Ayam rica-rica kemangi

Okstya Dwi Priskaviana @vienzmeili

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

1/4 kgDada Ayam (Cuci bersih dan potong sesuai selera)
1/2 ikatkemangi
3 siungBawang putih
4 siungBawang merah
6 buahCabe Rawit
3 buahCabe Merah
1 batangserai
1 lembarDaun Salam
1 cmLaos
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyagula
secukupnyaJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam yang sudah di cuci dan di potong2..
Lalu goreng ayam hampir keceklotan
Kemudian tiriskan
2

Bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah haluskan bisa di ulek atau di blender tapi jangan terlalu halus.
3

Siapkan minyak panas, kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan. Tumis hingga harum setelah itu masukkan laos,serai,daun salam,jahe, garam, gula, merica bubuk
4

Kemudian masukkan ayam, tambahkan air secukupnya. Aduk hingga rata..
Tes rasa klo sudah cukup
5

Masukkan kemangi. Aduk hingga layu setelah layu matikan api
6

Siap untuk di hidangkan