ต้มจืดหัวไชโป๊ถั่วลิสง

Cooking with Deniz🏖️🌊 @Deniz_kitchen
ตอนเด็กทานบ่อยมากมีป้าอ้วนๆขายแกงแถวบ้านแกเลิกขายมาหลายปี ชอบทำมากเมื่อหลายปีก่อนแล้วก็ไม่ได้ทำตั้งแต่ไปอยู่ตุรกี พ่อชอบทานมาก หวานจากหัวไชโป๊ใส่ถั่วให้มันๆ
ต้มจืดหัวไชโป๊ถั่วลิสง
ตอนเด็กทานบ่อยมากมีป้าอ้วนๆขายแกงแถวบ้านแกเลิกขายมาหลายปี ชอบทำมากเมื่อหลายปีก่อนแล้วก็ไม่ได้ทำตั้งแต่ไปอยู่ตุรกี พ่อชอบทานมาก หวานจากหัวไชโป๊ใส่ถั่วให้มันๆ
วิธีทำ
- 1
ต้มน้ำให้เดือดใส่ผงปรุงรส
- 2
ปรุงไก่บด พริกไทย ซอสปรุงรส ผงปรุงรส นวดให้เข้ากัน
- 3
สไลด์หัวโป๊และกระเทียมดอง ล้างถั่วลิสง
- 4
เมื่อน้ำเดือดปั้นไก่บดเป็นก้อนกลม และตามด้วยถั่วลิสง รอจนเดือด ใส่หัวไชโป๊ กระเทียมดอง เกลือ พอเดือดลดไฟเบาลง ต้มจนถั้วลิสงสุก เรียบร้อย
- 5
ปล.ถั่วควรจะแช่น้ำอย่างน้อย 2 ชม.ให้ถั่วนิ่มก่อน เราลืมเลยต้องต้มจืดนานให้ถั่วสุก
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3756171



ความคิดเห็น