นำแบล๊คเบอร์รี่มาพักให้ละลายสัก 20 นาทีค่ะ

พอครบเวลาก็นำมาปั่นค่ะ โดยใสน้ำลงไปในขั้นตอนนี้เพื่อให้ปั่นง่ายขึ้นค่ะ

ปั่นเสร็จเราก็เอามาตั้งไฟใส่น้ำตาลลงไปเคี่ยวไปเรื่อย ๆ ค่ะ ทำไปชิมไปค่ะ ความหวานถ้าชอบมากกว่านี้แนะนำเติมทีละ 10 กรัมค่ะ อยากให้เปรี้ยวอีกเติมน้ำมะนาวทีละ 1 ช้อนโต๊ะคะ

พอเริ่มข้นเป็นอันว่าใช้ได้

ใช้กระชอนตาถี่กรองเอาเมล็ดออกค่ะ

เสร็จเรียบร้อยค่ะ เอามาทาขนมปัง ทำคุกกี้แยมได้เลยนะคร้า

อยากบอกว่าเข้มข้นอร่อยสุด ๆ เก็บใส่ตู้เย็นอยู่ได้เป็นเดือนค่ะ

กอฟเอามาสอดไส้ Black Forest Cake คร้า