Bubur Manado ala Mommy Afya

Cocok buat sarapan atau cuaca yang dingin (Biar hangat)
Bubur Manado ala Mommy Afya
Cocok buat sarapan atau cuaca yang dingin (Biar hangat)
Cara Membuat
- 1
Persiapkan semua bahan buat campuran bubur,
- 2
Siapkan panci buat kukus Labu (dipotong2 biar cepat matang)
- 3
Siapkan panci yang agak besar untuk membuat bubur (Cuci beras sampai bersih)
- 4
Masukan air ke dalam panci, lalu masukan beras+ jagung yang sudah di pipil.
- 5
Sementara beras dan jagung di rebus. Bawang merah dan bawang putih di ulek pake garam. Lalu di tumis.
- 6
Masukan bayam, Dan Labu ke dalam panci. Lalu aduk sampai rata (Bubur akan terlihat berwarna kuning. Jadi ndak pake perwarna atau kunyit)
- 7
Tambahakn sedikit air, lalu masukan bumbu yang ditumis tadi sama minyak gorengnya masukin aja ya.
- 8
Lalu masukan 2 bks rayco, 2 bks ladaku, masukan vetsin sedikit (Kalau pake)
- 9
Aduk sampai rata lalu cicipi.
- 10
Buat sambel terasi ala mommy. 15 cabe, garam, gula, vetsin (Secukupnya) lalu di ulek smpai halus. Sudah halus masukin terasi yang sudah di bakar lalu di ulek kembali. Sisir buah tomat agar lebih mudah pada saat mengulek kembali. (Setelah di ulek, sambelnyadi tumis ya, biar ndak cepat basi)
- 11
Goreng ikan asinnya
- 12
Siapkan wadah buat bubur lalu hidangkan selagi panas (Jangan lupa di taburi bawang gorengnya, biar lebih enak aromanya buburnya)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar