Pepes ayam pete

Name: Pepes ayam pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg potong jadi 5; Salam; Sereh; Kemangi; iris Tomat; Daun bawang; Cabe rawit utuh (sesuai selera); iris Cabe ijo; Daun pisang; 1 papan pete; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 4 buah kemiri; 1 ruas jahe; Penyedap rasa (royco); sedikit Garam

ratna @cook_8736436

Tasikmalaya

Pepes ayam pete

ratna @cook_8736436

Tasikmalaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgpotong jadi 5
Salam
Sereh
Kemangi
irisTomat
Daun bawang
Cabe rawit utuh (sesuai selera)
irisCabe ijo
Daun pisang
1 papanpete
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe merah
4 buahkemiri
1 ruasjahe
Penyedap rasa (royco)
sedikitGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan daun pisang lalu bakar sebentar biar lunak
2

Bersihkan ayam yang sudah di potong
3

Ulek semua bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri tambahkan garam dan royco nya kira" ya sesuai selera
4

Balurkan bumbu ulek pada ayam simpan kira" setengah jam biar bumbu nya meresap
5

Sambil nunggu ayam nya, iris daun bawang, tomat, sereh cabe ijo dan pete nya
6

Siapkan daun pisang, tata ayam 1 per 1 ke dalam daun tambahkan irisan tomat daun bawang kemangi salam sereh pete dan cabe rawitnya
7

Kukus ayam kira" 45 menit, angkat lalu siap dihidangkan
8

Selamat mencoba