Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τα πορτοκάλια,και τα ξυνουμε_οπως για να πάρουμε το ξύσμα_.
- 2
Εννοείται ότι ζητάμε πορτοκάλια ακερωτα ή βιολογικά.
- 3
Τα βάζουμε σε κατσαρόλα γεμάτη με νερό και τα βράζουμε πέντε λεπτά,από τότε που θα αρχίσει ο βρασμός.
- 4
Ρίχνουμε το νερό,και αυτή τη διαδικασία την επαναλαμβάνουμε τρεις φορές,για να ξεπικρισουν.
- 5
Μόλις ξεπικρισουν,τ αφήνουμε να κρυώσουν,και τα κόβουμε σε κομμάτια.
- 6
Φυσικά βγάζουμε τα κουκούτσια_αν υπάρχουν_,και τις ίνες.
- 7
Ρίχνουμε σε μεγάλη κατσαρόλα τη ζάχαρη με το νερό.
- 8
Μόλις διαλυθεί η ζάχαρη, ρίχνουμε τα πορτοκάλια.
- 9
Σε μέτρια φωτιά αρχίζουμε το βράσιμο.
- 10
Μόλις αρχίσει το σιρόπι να βγάζει τις πρώτες φουσκάλες, ρίχνουμε τη γλυκόζη.
- 11
Στο τέλος ρίχνουμε το χυμό λεμονιού.
- 12
Τοποθετούμε σε αποστειρωμενα βαζα,και απολαμβάνουμε.....
- 13
Η επιτυχία του γλυκού εξαρτάται από την επιτυχία που θα έχει το σιρόπι.Το παρακολουθούμε τακτικά,να μην πήξει πολύ,ούτε όμως και να είναι αραιό.
- 14
Καλή επιτυχία 🍊🍊🍊
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια