Masak mentega+keju+susu dengan api kecil sampai mendidih.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk cepat agar tidak hangus dan berkerak. Aduk sampai rata. Kemudian dinginkan adonan.

Masukkan telur lalu aduk menggunakan tangan (adonan jadi lengket).

Panaskan minyak, masukkan adonan ke spuit bintang (saya langsung pake spuit krn ga punya pipping bag) lalu tekan adonan perlahan langsung ke minyak panas. Ukuran panjang churros sesuai selera ya..

Goreng churros hingga coklat keemasan. Angkat, tiriskan.

Saus coklat: panaskan air, lalu campur semua bahan dalam wadah tahan panas. Masukkan wadah tahan panas tsb ke air mendidih sambil diaduk hingga coklat leleh.

Churros siap dinikmati dengan saus coklat. Sebelumnya boleh sprinkle kan bubuk gula dan cinnamon powder nya yaah..