Sop Daging Sapi

Name: Sop Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Sapi (potong kecil2); 1 buah Wortel; 1 buah Kentang; secukupnya Jamur kuping; 2 buah Kelopak bunga lawang; secukupnya Tomat; secukupnya Bawang goreng; 1 batang Daun bawang & seledri (iris halus); 1 lt Air; Bumbu halus :; 2 siung Bawang putih; secukupnya Pala; secukupnya Merica; secukupnya Garam

Imti Hadiyanti @imtihadiyanti

Palu, Sulawesi Tengah

Sop Daging Sapi

Imti Hadiyanti @imtihadiyanti

Palu, Sulawesi Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDaging Sapi (potong kecil2)
1 buahWortel
1 buahKentang
secukupnyaJamur kuping
2 buahKelopak bunga lawang
secukupnyaTomat
secukupnyaBawang goreng
1 batangDaun bawang & seledri (iris halus)
1 ltAir
Bumbu halus :
2 siungBawang putih
secukupnyaPala
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, rebus daging yg sudah diiris kecil2 sampai empuk. Jika air menyusut tambahkan lagi
2

Tumis bumbu halus. Masukan dalam rebusan daging. Lalu masukan bunga lawang.
3

Setelah bumbu masuk, masukan wortel, kentang dan jamur yg sudah diiris sesuai selera.
4

Masak sampai sayuran empuk. Koreksi rasa, tambahkan garam. Jika suka bisa ditambahkan penyedap atau kaldu bubuk.
5

Siapkan mangkok, beri potongan tomat. Siram dgn kuah sop yg panas beserta isinya.
6

Beri taburan bawang goreng dan daun bawang seledri yg sudah diiris halus.
7

Jika suka, bisa ditambahkan sambal, dan perasan jeruk nipis saat akan disantap.