IKAN PATIN SANTAN PEDAS (tidak amis sama sekali)

Name: IKAN PATIN SANTAN PEDAS (tidak amis sama sekali)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan patin sedang (kalo gak suka bisa pake ikan apa aja); 1 buah tomat merah (lebih enak pake blimbing wuluh); 2 buah tomat hijau; 1 siung sereh geprek; 3 lembar daun salam dan daun jeruk; 1 siung lengkuas geprek; 10 buah cabe rawit (utuh atau halus); 1 bungkus santan (kara); secukupnya kaldu ayam bubuk, garam, lada, dan gula; bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri (lebih enak dibakar dulu); 1 ruas kunyit; jahe

Dian Andhika @cook_6176413

ikutin cara ngolah ikannya ya biar gak amis, tau kan kalo patin amisnya gak ilang sekalipun dimasak, klo resep ini insyaalloh endes 😘

Lebih banyak

IKAN PATIN SANTAN PEDAS (tidak amis sama sekali)

Dian Andhika @cook_6176413

ikutin cara ngolah ikannya ya biar gak amis, tau kan kalo patin amisnya gak ilang sekalipun dimasak, klo resep ini insyaalloh endes 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorIkan patin sedang (kalo gak suka bisa pake ikan apa aja)
1 buahtomat merah (lebih enak pake blimbing wuluh)
2 buahtomat hijau
1 siungsereh geprek
3 lembardaun salam dan daun jeruk
1 siunglengkuas geprek
10 buahcabe rawit (utuh atau halus)
1 bungkussantan (kara)
secukupnyakaldu ayam bubuk, garam, lada, dan gula
bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri (lebih enak dibakar dulu)
1 ruaskunyit
jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, tiriskan. lalu kucuri jeruk nipis dan beri garam, diamkan -+ 5-10menit, kalo sudah, cuci lagi ikannya dan beri lada bubuk dan garam, goreng sebentar aja jangan smpe kering2
2

Tumis bumbu halus tambahkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga layu dan harum
3

Masukan santan dan beri air, aduk. lalu masukan ikannya, tambahkan penyedap rasa, garam gula lada, aduk pelan biar ikan gak ancur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dian Andhika @cook_6176413

pada 06 Desember 2017 12.03

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya