Cumi pedas rempah

Name: Cumi pedas rempah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor cumi basah (ssuai selera); Jeruk nipis; Bumbu :; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas geprek; 1 lbr daun jeruk; 5 cabe rawit orange; 3 cabe merah kriting; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1/4 sdt saos tiram; Minyak goreng; sedikit Air

Selina Sulistiani @cook_7965944

Pondok Gede Jaktim

Td pagi dikasih cumi basah sm tetangga,langsung lah di masak, ini pedes,ad kuahnya dkit,seuhah,ccok bgt pake nasi anget dan bebas amis,selamat mencoba bunda2 😍

Lebih banyak

Cumi pedas rempah

Selina Sulistiani @cook_7965944

Pondok Gede Jaktim

Td pagi dikasih cumi basah sm tetangga,langsung lah di masak, ini pedes,ad kuahnya dkit,seuhah,ccok bgt pake nasi anget dan bebas amis,selamat mencoba bunda2 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorcumi basah (ssuai selera)
Jeruk nipis
Bumbu :
5bawang merah
2bawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas geprek
1 lbrdaun jeruk
5cabe rawit orange
3cabe merah kriting
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
1/4 sdtsaos tiram
Minyak goreng
sedikitAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi buang tinta nya,potong2 beri perasan jeruk nipis,diamkan beberapa menit lalu cuci bersih kembali,tiriskan.
2

Ulek bumbu : bmbp,cabe rawit,cabe merah kriting,jahe,garam (aku diulek) kalo garam ga diulek jg gpp bund,ssuai slera.
3

Panaskan minyak,masukan daun jeruk dan lengkuas tunggu sampai harum baunya,lalu masukan bumbu yg sdh diulek,lalu masukan cumi yg sdh dicuci bersih, masukan gula pasir,aduk rata,tambahkan saos tiram,beri sedikit air,aduk rata,koreksi rasa ya bund,masak jgn terlalu lama,angkat dan sajikan
4

Mantapppp 😅😋😘