Rendam kacang selama kurang lebih 4 jam (saya satu malam) kemudian kupas kulitnya. (saya males ngupas jadi sebagian saja dikupas 😂)

Campurkan semua bahan, kacang, telur, adas, kencur, bawang putih.

Blender semua bahan tadi, tambahkan sedikit air. Air nya jangan banyak ya karena adonan ini tdk menggunakan tepung, jadi di kira2 supaya hasilnya seperti adonan perkedel.

Masukkan ke dalam wadah, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.

Goreng dalam minyak panas, usahakan harus terendam yaa... di ambil sedikit2 kurang lebih satu sendok teh. goreng sampai kuning keemasan, angkat tiriskan.

Sajikan dgn sambal rawit manis.