Ayam Suwir Simple Enak

Name: Ayam Suwir Simple Enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr fillet Ayam; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas geprek; 6 lbr daun jeruk sobek2; Garam, gula pasir, kaldu bubuk; Kecap manis; 1 buah tomat uk kecil, cincang kasar; 30 ml air kaldu rebusan ayam; 🌀 Bumbu Halus 🌀; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah cabe merah tanjug; 5 buah cabe rawit merah; 3 butir kemiri sangrai; 1 ruas kunyit

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Source : Bunda Ei

Lebih banyak

Ayam Suwir Simple Enak

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Source : Bunda Ei

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grfillet Ayam
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas geprek
6 lbrdaun jeruk sobek2
Garam, gula pasir, kaldu bubuk
Kecap manis
1 buahtomat uk kecil, cincang kasar
30 mlair kaldu rebusan ayam
🌀 Bumbu Halus 🌀
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahcabe merah tanjug
5 buahcabe rawit merah
3 butirkemiri sangrai
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai matang, tiriskan, air rebusannya jgn dibuang, suir2 ayam jika sudah dingin, sisihkan
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tomat, salam, lengkuas, daun jeruk, tumis sampai harum, masukkan ayam, aduk rata beri air rebusan kaldu
3

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata, tambahkan kecap jika suka, aduk rata, koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air surut, sajikan
4
5