Haluskan tahu hingga hancur,masukan telur,royko,garam sedikit aduk2

Kemudian masukan tahu kedalam perut cumicumi hingga penuh,masukan kepala cumi,tutup dengan lidi,kemudian kukus selama 5 menit saja

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe besar merah,cabe rawit,kunyit,kemiri,dan garam

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, tomat yg sudah dipotong2,gula putih,penyedap rasa,aduk aduk

Setelah itu masukan cumi aduk2 sebentar, sambal cumi isi tahu siap disajikan