Ikan Pari Panggang Belacan

Name: Ikan Pari Panggang Belacan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan pari; masing2 potong 2 bagian; 2 lembar daun jeruk; secukupnya daun pisang; secukupnya garam & gula; 🍖 Bumbu Halus :; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 5 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit; 2 sdt ketumbar; 2 sdt belacan; 2 cm kunyit

Melka Faradilla Husna Sembiring @melka_faradilla

Binjai, Sumatera Utara

Ikan Pari Panggang Belacan

Melka Faradilla Husna Sembiring @melka_faradilla

Binjai, Sumatera Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan pari; masing2 potong 2 bagian
2 lembardaun jeruk
secukupnyadaun pisang
secukupnyagaram & gula
🍖 Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
5 buahcabai merah
3 buahcabai rawit
2 sdtketumbar
2 sdtbelacan
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jemur sebentar daun pisang agar layu dan memudahkan saat membungkus
2

Haluskan bumbu halus, tumis hingga matang. Jangan lupa bubuhkan gula & garam secukupnya.
3

Balurkan bumbu yang sudah di tumis ke ikan, balur ke semua ikan hingga merata. Bungkus dengan daun pisang (seperti pepes) lalu panggang di atas teflon/double pan dengan api sedang hingga matang 😉
4

Note : Balik sekali aja ya pas manggangnya, biar ikannya ga hancur 😊