Cumi basah masak tauco

Name: Cumi basah masak tauco
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi basah; 2 kotak tahu besar; 3 sdm tauco; bahan halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 cabe keriting kecil; 3 cabe rawit besar; sedikit terasi; bumbu iris:; 2 cabe ijo besar; 5 cabe keriting; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; bumbu pelengkap; 1 batang sere (geprek); 2 cm jahe (geprek); 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; penyedap rasa; 1 sdm gula muncung; 1 sdm gula merah sisir; garam sedikit (skip boleh tauconya sdh asin)

Inna Merina Shev @cook_8034437

Palembang

Ini resepnya saya ambil dari mba @muchliyantyasril, sebelumnya pernah makan ini pas si mama masak.. dan kangen pengen makan lg.. mau nanya si mama dianya sibuk jd aja buka cookpad ketemu resep si mba nya..dan ternyata sama deh rasanya kaya mama buat..

Lebih banyak

Cumi basah masak tauco

Inna Merina Shev @cook_8034437

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi basah
2 kotaktahu besar
3 sdmtauco
bahan halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
8cabe keriting kecil
3cabe rawit besar
sedikitterasi
bumbu iris:
2cabe ijo besar
5cabe keriting
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
bumbu pelengkap
1 batangsere (geprek)
2 cmjahe (geprek)
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
penyedap rasa
1 sdmgula muncung
1 sdmgula merah sisir
garam sedikit (skip boleh tauconya sdh asin)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi..jika cuminya kecil2 ga usah dipotong
2

Potong dadu tahu kemudian digoreng, sisihkan
3

Tumis bumbu iris..kemudian masukan bumbu halus sampai harum
4

Kemudian masukan cumi, sere,jahe, daun salam, daun jeruk aduk sebentar kemudian masukan air dan tauco
5

Beri gula pasir, gula merah, kecap, penyedap rasa..jika air nya sudah agak surut masukan tahu yg sdh goreng
6

Koreksi rasa..sajikan