Semur Ayam Pedas

Name: Semur Ayam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam (potong-potong); 1 buah tahu putih (potong-potong); 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas (geprek); Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 7 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe rawit (bisa ditambah kalo suka pedas); 3 butir kemiri; 1 sdt lada butir; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 butir pala; 1/2 gula merah; Kecap manis; secukupnya Garam dan penyedap rasa

Belza Syarifudin @cook_8224730

Bekasi, Indonesia

Semur Ayam Pedas

Belza Syarifudin @cook_8224730

Bekasi, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorAyam (potong-potong)
1 buahtahu putih (potong-potong)
1 batangsereh
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas (geprek)
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
7 buahcabe merah keriting
4 buahcabe rawit (bisa ditambah kalo suka pedas)
3 butirkemiri
1 sdtlada butir
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 butirpala
1/2gula merah
Kecap manis
secukupnyaGaram dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih kemudian rebus ayam tambahkan garam
2

Goreng ayam yg telah direbus dan tahu
3

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum. Tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, gula merah, garam, penyedap rasa, aduk hingga rata
4

Masukan ayam dan tahu kemudian tambahkan kecap manis dan air secukupnya. Masak hingga bumbu meresap.