Gulai tahu+telor ceplok

Name: Gulai tahu+telor ceplok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lembar daun mangkokan (potong iris tipis); 5 butir telor bebek; 3 buah tahu putih (potong 3 masing"); 1/2 kg santan kental; 5 gelas air; Secukupnya garam; Secukupnya minyak; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 1 batang serei (geprek); 2 buah asam kandis; 3 sdm ebi; Bumbu halus; 50 buah rawit (sesuai slera); 3 siung bawang merah; 1 sdm bawang putih; 1/2 sdm jahe; 1/2 sdm lengkuas; 1/2 sdm kunyit

Rizki Winanti Satia @olahansimami

Ini bener2 ngingetin sy k alm mertua..beliau trmasuk doyan bikin ini..ini enaaak bgt,pedes gitu..tp diresep ini sy kurangin pedesnya,soalnya sy busui,takut si baby knapa2 kalo makan pedes..Silahkan dicoba moga bermanfaat

Lebih banyak

Gulai tahu+telor ceplok

Rizki Winanti Satia @olahansimami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 lembardaun mangkokan (potong iris tipis)
5 butirtelor bebek
3 buahtahu putih (potong 3 masing")
1/2 kgsantan kental
5 gelasair
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit
1 batangserei (geprek)
2 buahasam kandis
3 sdmebi
Bumbu halus
50 buahrawit (sesuai slera)
3 siungbawang merah
1 sdmbawang putih
1/2 sdmjahe
1/2 sdmlengkuas
1/2 sdmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan sdikit minyak,tumis bumbu halus n ebi sampe wangi,masukkan daun2,serei,asam kandis..aduk2 sampe wangi
2

Masukkan air dan daun mangkokan,aduk,lalu masukkan potongan tahu.. tunggu sampe mendidih
3

Stelah mendidih,masukkan santan kental,aduk sampe mendidih,kmudian ceplokin telor,diamkan sampe telornya mateng pake api sedang sj.
4

Okeh telor dah mateng,matikan api..siap disajikan