Ceker pedas manis lombok ijo

Name: Ceker pedas manis lombok ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 potong ceker (sesuai selera) cuci bersih; 5 buah Lombok ijo kriting iris serong; 4 buah Lombok merah besar; 5 buah cabe rawit; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; Kecap manis; Secukupnya daun bawang (potong kecil"); 1 buah tomat; 2 daun jeruk (cuci); 3 daun salam (cuci); 1 buah serai (geprek); 2 cm lengkuas (geprek); Penyedap rasa (jika suka); secukupnya Garam,gula,air,minyak, kecap dan lada bubuk

Desi Ratnasari @cook_6185890

Yogyakarta

Ceritanya hari ini Lg seneng masak dan kebetulan ada ceker dikulkas pass banget panas" gini makan yg pedes" 😂 sampe kringeten 😄

Lebih banyak

Ceker pedas manis lombok ijo

Desi Ratnasari @cook_6185890

Yogyakarta

Ceritanya hari ini Lg seneng masak dan kebetulan ada ceker dikulkas pass banget panas" gini makan yg pedes" 😂 sampe kringeten 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 potongceker (sesuai selera) cuci bersih
5 buahLombok ijo kriting iris serong
4 buahLombok merah besar
5 buahcabe rawit
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
Kecap manis
Secukupnyadaun bawang (potong kecil")
1 buahtomat
2daun jeruk (cuci)
3daun salam (cuci)
1 buahserai (geprek)
2 cmlengkuas (geprek)
Penyedap rasa (jika suka)
secukupnyaGaram,gula,air,minyak, kecap dan lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu halus : bawang merah,bawang putih, garam dan tomat ulek sampe lembut(sesuai selera)
2

Siapkan ceker cuci bersih sisihkan
3

Tumis bumbu halus sampai layu kemudian masukan serai, daun jeruk,daun salam, daun bawang,lengkuas sampai layu
4

Masukan irisan/potongan cabai hijau tunggu sampai layu
5

Masukan ceker aduk sampai rata tunggu sebentar setelah itu beri air aduk
6

Tambahkan gula, penyedap rasa, lada bubuk aduk Lg tutup wajan agar ceker cepat lunak tunggu
7

Terakhir beri kecap dan tes rasa
8

Ceker siap disajikan asliiii pedesnya nampoll deh sampe kringeten 😀☺ yukk ditunggu recook nya mom's