Asem-asem Iga Kambing

Name: Asem-asem Iga Kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr Iga Kambing; 200 gr Jerohan Kambing; 50 ml Minyak Goreng; 1 Liter Air Putih; 1 Buah Tomat Merah (Iris); 2 Buah Tomat Hijau (Iris); Bumbu Iris ::; 5 Siung Bawang Putih; 7 Siung Bawang Merah; 30 gr Cabe Merah Keriting; 50 gr Cabe Hijau Keriting; 6 Cabe Rawit (Opsional); 1 sdm Asem Jawa Tanpa Biji (Opsional); 5 cm Lengkuas (Dimemarkan); 3 Lembar Daun Salam; 3 Lembar Daun Jeruk Purut; Bumbu Pelengkap ::; 2 sdm Kecap Manis (Opsional); 1 sdt Kaldu Bubuk; 1/3 sdt Lada Bubuk; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap Rasa; Secukupnya Gula Pasir

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

Happy weekend all... Seneng kalo dah hari minggu gini..jadi si bunda bisa masak makanan yang sederhana tapi sedikit lebih istimewa dari hari-hari biasanya yang serba menu simple dan sederhana..pagi ini menu sarapan kita asem-asem iga kambing...ini termasuk simple masaknya loh, cepet masaknya karena iga kambing sudah direbus dulu hingga empuk, jadi tinggal tumis bumbu, beri air, trus masukin iga kambingnya...dah gitu ajaa.. Aseli seger banget nih..asem-asem pedes syeger gitu...Alhamdulillah mantep... Kataku sih...Hhehehe 😅😅😅 okee...selamat berhari minggu..😘😘😘

Lebih banyak

Asem-asem Iga Kambing

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 grIga Kambing
200 grJerohan Kambing
50 mlMinyak Goreng
1 LiterAir Putih
1 BuahTomat Merah (Iris)
2 BuahTomat Hijau (Iris)
Bumbu Iris ::
5 SiungBawang Putih
7 SiungBawang Merah
30 grCabe Merah Keriting
50 grCabe Hijau Keriting
6Cabe Rawit (Opsional)
1 sdmAsem Jawa Tanpa Biji (Opsional)
5 cmLengkuas (Dimemarkan)
3 LembarDaun Salam
3 LembarDaun Jeruk Purut
Bumbu Pelengkap ::
2 sdmKecap Manis (Opsional)
1 sdtKaldu Bubuk
1/3 sdtLada Bubuk
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap Rasa
SecukupnyaGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan iga dan jerohan kambing yang sudah direbus dan sudah empuk, air rebusan dibuang ya. Tiriskan iga dan jerohan kambingnya.
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga harum.
3

Kemudian tuang air dan masukkan iga serta jerohan kambing, beri bumbu pelengkap..masak hingga mendidih.
4

Sesaat sebelum matang masukan irisan tomat, aduk rata..dan matikan api.
5

Asem-asem iga kambing ala bunda siap disajikan..selamat sarapan pagi.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nia Syifa @niasyifa

pada 17 Desember 2017 03.20

Surabaya - Jawa Timur

IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daging Kambing Gula Jeroan Tomat Hijau Cabe Hijau Kecap Jeruk Purut Cabe Rawit Iga Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya