Οι κουραμπιέδες της κουμπάρας

Name: Οι κουραμπιέδες της κουμπάρας
Yield: 60 κομματια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ μαργαρινη; 120 γρ ζαχαρη αχνη; 550 γρ αλευρι; 30 γρ κονιακ; 1/2 κ. γλ. μπεικιν παουντερ; 100 γρ αλεσμενα αμυγδαλα; Ζαχαρη αχνη για το πασπαλισμα

kopelitsa @kopelitsa

Ειναι οι πιο ευκολοι και νοστιμοι κουραμπιεδες της κουμπαρας Βασως

Δες περισσότερα

Οι κουραμπιέδες της κουμπάρας

kopelitsa @kopelitsa

Ειναι οι πιο ευκολοι και νοστιμοι κουραμπιεδες της κουμπαρας Βασως

Υλικά

60 κομματια

300 γρμαργαρινη
120 γρζαχαρη αχνη
550 γραλευρι
30 γρκονιακ
1/2 κ. γλ.μπεικιν παουντερ
100 γραλεσμενα αμυγδαλα
Ζαχαρη αχνη για το πασπαλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χρυπαμε περιπου 5 λεπτα το βουτυρο μονο του να αφρατεψει
2

Προσθετουμε το κονιακ και τη ζαχαρη
3

Ανακατευουμε το αλευρι με το μπεικιν και τα αμυγδαλα και το προσθετουμε στο μιγμα με το βουτυρο και ζυμωνουμε να ομοιογενοποιηθει
4

Προσοχη η ζυμη βγαινει θριματισμενη
5

Τυλιγουμε με μεμβρανη και αφηνουμε μιση ωρα στο ψυγειο να ηρεμησει
6

Πλαθουμε τους κουραμπιεδες επειδη οπως ειπα βγαινει θριμματισμενη η ζυμη εγω απλωνω με το χερι και κοβω με κουπατ
7

Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους 20 λεπτα
8

Οι κουραμπιεδες δεν περνουν χρωμα κοιταμε την κατω πλευρα αν αρχισουν να ροδιζουν