Fudgy brownies dari putih telur
Source: Melz kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cairkan DCC dan butter dg cara ditim (double boiling). Taruh dlm mangkok yg diletakkan dalam panci berisi air. Tinggi air kira2 1/3 tinggi mangkok. Setelah mulai mencair, aduk rata. Angkat dan sisihkan
- 2
Campur semua bahan B, aduk rata, sisihkan
- 3
Campur bahan B dg bahan A, aduk rata dg balloon whisk, sisihkan.
- 4
Kocok putih telur dan air lemon sampai berbusa. Lalu masukkan gula bertahap sebanyak 3x. Kocok sampai kaku, tandanya saat tempat kocokan dibalik, adonan tdk tumpah.
- 5
Masukkan adonan putih telur sebagian ke campuran coklat tadi. Aduk lipat dg spatula. Masukkan lagi sisanya, aduk rata
- 6
Panaskan oven di suhu 185C
Siapkan loyang ukuran 24x24 yg dialasi kertas dan dioles tipis margarin. Tuang adonan ke dalamnya. Bisa diberi taburan cacahan oreo, choco chip atau almond slice
- 7
Oven selama 45 menit sampai matang. Tes tusuk.
- 8
Matang, angkat, dinginkan dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar