Roti Sobek manis simple

Name: Roti Sobek manis simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama :; 225 gram terigu (2 muncung gelas belimbing); 2 sdm susu bubuk (me, dancow); 2 sdm gula pasir; 1 butir telur ambil kuningnya; Garam secukupnya (sejumput); 25 gram margarin (-/+ 2 sdm penuh); Bahan biang :; 1 sdt ragi instant (me,haan); 2 sdm gula pasir; 150 ml air hangat; Bahan olesan :; 1 putih telur ksh pewarna kuning; 2 sdm SKM; sesuai selera Bahan isian : coklat,keju,

Yanti Aja @yantiaja_27

Kaltim

Adaptasi resepnya dari mbak Diah dwi nih.pengen coba2 buat roti.tapi perdana 😁😁
Liat resepnya kyknya mudah.jdi penasaran.hahaha.ini sudah 2x eksekusi yah.dan trnyata emg gampaaaaaaaang banget.trust me !!!😂😂😂😂

Lebih banyak

Roti Sobek manis simple

Yanti Aja @yantiaja_27

Kaltim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama :
225 gramterigu (2 muncung gelas belimbing)
2 sdmsusu bubuk (me, dancow)
2 sdmgula pasir
1 butirtelur ambil kuningnya
Garam secukupnya (sejumput)
25 grammargarin (-/+ 2 sdm penuh)
Bahan biang :
1 sdtragi instant (me,haan)
2 sdmgula pasir
150 mlair hangat
Bahan olesan :
1putih telur ksh pewarna kuning
2 sdmSKM
sesuai seleraBahan isian : coklat,keju,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bahan biang terlebih dahulu dgn cara larutkan gula pasir dlm 150ml air hangat.masukkan ragi aduk smpai merata.biarkan skitar 10-15 mnit.bila berbuih ragi aktif.gunakan.bila tidak gnti bahan biang dgn yg baru.
2

Campur smua bahan utama kecuali margarin dan garam.masukkan larutan biang.aduk rata dgn spatula atau dgn tangan.lebih mudah trcmpur dgn menggunakan tangan.
3

Bila sudah trcampur rata masukkan margarine/mentega dgn garam secukupnya.aduk lagi sampai trcampur rata. Kmudian tutup dgn kain bersih/plastik warp sampai mengembang 2x lipat.skitar setengah sampai dgn 1 jam.
4

Adonan agak lengket yah.jdi ktika agak kalis aq ngebentuknya pake sarung tangan plastik.bulat2kan.kalo perlu timbang agar trbagi rata.jdikan 12 atau 9 bagian.ini testing kedua yg pertama aq jdikan 9 bagian dan pake kira2 aja 😂😂 jdi kurang rapi,ini yg kdua kali aq coba bagi 12.stlh itu pipihkan dan diisi dgn bahan isian.bisa coklat,isian keju dll sesuai selera. Kmudian bulatkan kmbali.dan tata diloyang yg sudah diolesi karlo.biarkan lgi skitar 15 smpe setengah jam.smpe adonan mengembang smpurna.
5

Panaskan oven.stlh 10 s.d 15 mnit masukkan loyang. Ada baiknya smbil mengadon tdi oven sdh lebih dlu dipanaskan.jdi pas waktu adonan telah selesai oven juga sdh panas. Beri bahan olesan ktika roti telah mulai agak kering permukaannya atau setengah matang.
6

Aq bakar pada suhu 170°C 20 mnit pertama dgn panas bawah.kmudian dioles dgn pengoles. 20 menit kdua dgn panas atas.trgntung oven masing2 ya bun.aq bru kenalan ma ovenku.jdi masih sdikit ragu2 😁😁😁
7

Hasil bakingnya over dikit 😆😆 agak hitam manis jdinya tampilan atasnya.aqnya ktduran pas manggang.sprtinya panggang yg kdua cukup 15 mnit saja.jdi g over baking.tapi aq suka sih.harumnya lbih trcium (ngeles) hahaha