Mezclar en una licuadora la cebolla, el queso crema, la leche y los chiles, hasta que tome una consistencia cremosa y un poco ligera.

Sofreír las salchichas con un poco de aceite en un sartén.

Calentar a fuego lento la mezcla.

Servir las salchichas en un plato y bañar de la mezcla de chipotle.

Puedes agregar más leche si crees que tú mezcla está muy espesa. / Si deseas que tu mezcla quede más picante, agrega más chiles en chipotle; de lo contrario si no te gusta lo picante, puedes agregar menos cantidad.