Potong daging kambing kecil kecil

Tusukkan ke biting(disini saya menambah ati untuk variasi?

Bakar sate menggunakan arang setengah matang,, lalu oleskan kecap dan bumbu mentega dan bawang putih yg sudah diharuskan,

Bakar lagi sampai matang

Bumbu sambalnya: bawang merah dan lombok diiris tipis, tomat diiris agak besar

Bumbu uleg: kacang, bawang putih, garam, gula jawa, dihaluskan kemudian diberi air secukupnya

Sate disajikan dipiring, kemudian ditaburi bawang merah, lombok dan tomat yg sudah di potong potong

Bumbu uleg yg sudah diberi air di gebyurkan ke sate, kemudian ditambahkan kecap

Sate siap dihidangkan, selamat makan