Nasi Goreng Daun Mengkudu

Name: Nasi Goreng Daun Mengkudu
Yield: 1-2porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur; 1 piring nasi dingin; Secukupnya daun mengkudu muda; Secukupnya minyak utk menumis; 🎀 bumbu halus 🎀; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit merah; Secukupnya garam; Secukupnya terasi; Secukupnya kunyit (saya sekitar ½ cm aja); Secukupnya kencur (½ cm); Secukupnya garam

Eci @ddd782

Tangerang

Nasi goreng legendaris dr nenek pengasuh saya (orang betawi). Rasanya ngangenin💕

Lebih banyak

Nasi Goreng Daun Mengkudu

Eci @ddd782

Tangerang

Nasi goreng legendaris dr nenek pengasuh saya (orang betawi). Rasanya ngangenin💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2porsi

1 butirtelur
1 piringnasi dingin
Secukupnyadaun mengkudu muda
Secukupnyaminyak utk menumis
🎀 bumbu halus 🎀
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2 buahcabe merah
3 buahcabe rawit merah
Secukupnyagaram
Secukupnyaterasi
Secukupnyakunyit (saya sekitar ½ cm aja)
Secukupnyakencur (½ cm)
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mengkudu di remes2 pakai garam untk menghilangkan pahit. Kemudian cuci bersih dan iris halus
2

Ulek semua bahan untuk bumbu halus
3

Panaskan wajan dgn minyak, tumis telur dan bumbu sampai harum. Kemudian masukkan daun mengkudu yg sudah iris halus.
4

Tambahkan garam sesuai selera, bila suka kecap boleh ditambahkan sedikit.
5

Angkat nasi goreng, dan siap dinikmati selagi hangat👌