Tuna Kuah Kemangi

Name: Tuna Kuah Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tuna (1kilo) lumuri air jeruk nipis lalu cuci lagi; 1 mangkok daun kemangi; 2 bungkus kara (+air 500ml); ❤️bumbu halus❤️; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 cm jahe; ❤️bahan potong/iris❤️; 10 buah cabe rawit (selera); 5 buah cabe kriting ijo; 5 buah cabe kriting merah; 1 buah tomat hijau; 1 buah tomat merah; secukupnya Ketumbar,lada,garam,gula pasir

Lelly Afriyanti Afida @lellycious

Jakarta

Karena kemaren belinya 2ekor, yang 1 ekor udah jadi tahu isi tuna dan 1 ekornya pengen dimasak buat serumah, jadi musti pedes² syeger gimana gitu😍😍😘

Lebih banyak

Tuna Kuah Kemangi

Lelly Afriyanti Afida @lellycious

Jakarta

Karena kemaren belinya 2ekor, yang 1 ekor udah jadi tahu isi tuna dan 1 ekornya pengen dimasak buat serumah, jadi musti pedes² syeger gimana gitu😍😍😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tuna (1kilo) lumuri air jeruk nipis lalu cuci lagi
1 mangkokdaun kemangi
2 bungkuskara (+air 500ml)
❤️bumbu halus❤️
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 cmjahe
❤️bahan potong/iris❤️
10 buahcabe rawit (selera)
5 buahcabe kriting ijo
5 buahcabe kriting merah
1 buahtomat hijau
1 buahtomat merah
secukupnyaKetumbar,lada,garam,gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng dulu ikan tuna nya, bentar aja atau setengah matang. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum ya, tambahkan air sedikit saja tunggu hingga mendidih
3

Masukkan semua bahan iris, aduk rata
4

Masukkan santan, lalu garam gula pasir ketumbar dan lada bubuk, dan tunggu hingga mendidih
5

Koreksi rasa
6

Terakhir masukkan kemangi yang sudah dicuci bersih, sebentar saja lalu matikan api.
7

Ittadakimasu 🍽️